Snoremark - Metbrauerei, Bio-Cidre-Obstgarten und Hofladen
Bei Snoremark nahe Roskilde auf der Insel Seeland westlich von Kopenhagen können Sie eine Metbrauerei und einen Bio-Cidre-Obstgarten besuchen, in dem regionale Zutaten zu preisgekröntem Met, Bio-Cidre und weiteren Spezialitäten verarbeitet werden. Probieren Sie historische und moderne Kreationen, übernachten Sie in einem Glamping-Zelt zwischen Apfelbäumen und erkunden Sie die Natur am Roskilde Fjord.
Preisgekrönten Met und Cidre bei Snoremark probieren
Met ist ein alkoholisches Getränk auf Honigbasis. Bei Snoremark erleben Sie die Brauerei und den Bio-Cidre-Obstgarten, in dem regionale Zutaten zu preisgekröntem Met, Bio-Cidre und weiteren Spezialitäten verarbeitet werden. Hier treffen alte Traditionen auf moderne Braukunst. Die Getränke sind von der Bronzezeit und der Wikingerzeit ebenso inspiriert wie von heutigen Rezepturen.
Snoremark liegt in erhöhter Lage am Roskilde Fjord, umgeben von Grabhügeln und Kirchen. Jährlich werden hier rund 6.000 Liter Met gebraut. Snoremark wurde bereits mehrfach ausgezeichnet, darunter mit einer Goldmedaille auf der Weltkonferenz Apimondia für den Met Luthendrank.
Met, Cidre und Verkostungserlebnisse
Bei einem Besuch auf Snoremark können Sie die Geschichte des Mets geschmacklich entdecken. Rezepte, die in Zusammenarbeit mit dem Dänischen Nationalmuseum entwickelt und von der Wikinger- und Bronzezeit inspiriert wurden, stehen neben modernen Interpretationen mit Honig, Äpfeln, Früchten und Kräutern. Neben Met stellt Snoremark unter anderem Bio-Cidre, Wermut, Ginlikör und alkoholfreien Apfelpunsch her.
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