Entdecken Sie die köstlichsten Fastelavnsbrötchen im dänischen Fjordlandet
Fastelavn – das fröhliche dänische Fest vor der Fastenzeit – ist die Zeit, in der ganz Dänemark den Duft von frisch gebackenem Hefegebäck liebt. Überall locken farbenfrohe, mit Sahne gefüllte Fastelavnsbrötchen, die mit Zuckerguss, Schokolade oder Fruchtcreme verziert sind.
Foto: VisitFjordlandet
Foto: VisitFjordlandet
Eine süße Entdeckungstour durch Roskilde, Lejre und Frederikssund
Im Fjordlandet – rund um Roskilde, Lejre und Frederikssund – finden Sie einige der besten Bäckereien auf Seeland. Hier treffen traditionelle Rezepte auf moderne Konditorkunst, und jede Bäckerei interpretiert den dänischen Klassiker auf ihre ganz eigene Weise.
Foto: VisitFjordlandet, Roskilde
Café Fjordliv – genussvolle Erlebnisse mit Blick auf den Roskilde-Fjord
Das Café Fjordliv liegt in schöner maritimer Umgebung direkt am Hafen von Roskilde mit Blick auf den Roskilde-Fjord. Hier können Sie sowohl zum Mittag- als auch zum Abendessen delikate Gerichte genießen sowie feine Kuchen und Bio-Kaffee. Die Speisekarte folgt den Jahreszeiten und ist vom nordischen und französischen Küchenstil inspiriert.
Ærligt – Kaffeebar & EismanufakturÆrligt ist nicht nur eine Kaffeebar. Hier können Sie auch die hauseigene Eismanufaktur besuchen und aus einer großen Auswahl besonderer Eissorten wählen. Verwöhnen Sie sich mit Kugeln, cremigen Desserts oder einer Sonntags-Spezialität – alles zubereitet, um Ihnen ein herrliches Geschmackserlebnis zu bieten.
Im Herzen von Roskilde liegt Rustik Bageriet – eine Kombination aus Bäckerei, Café und Konditorei mit Fokus auf Handwerkskunst, Qualität und gemütlicher Atmosphäre. Hier können Gäste frisch gebackenes Brot, Kuchen und warme Speisen genießen – vor Ort oder zum Mitnehmen.
Im Café von Sct. Hans Have finden Sie ein Menü, das auf den besten biologischen Zutaten basiert – entweder direkt im Garten geerntet oder aus dem fruchtbaren Umland rund um Roskilde bezogen. Ihr Mittagessen können Sie in den alten Gewächshäusern, im Gartencafé, im Teegarten, im Beerengarten oder unter der Pergola genießen. Bei Sct. Hans Have gibt es Raum für Ruhe und Achtsamkeit inmitten grüner Umgebung.
Hegnsholt ist ein lebendiger, ökologischer Bauernhof mit Hofladen und Tierhaltung in naturnaher Umgebung. Hier können Sie das Landleben hautnah erleben, frisch gebackenes Brot genießen und den Wechsel der Jahreszeiten miterleben.
Das Café Selvskab in Roskilde bietet einen kreativen Freiraum, in dem Sie Ihrer Fantasie bei Do-it-yourself-Projekten freien Lauf lassen können – in gemütlicher und inspirierender Atmosphäre. Hier ist Platz für Konzentration, Begegnung und genussvolle Erlebnisse – unabhängig von Alter oder Vorkenntnissen.
Genussvolle Erlebnisse zu Mittag und am AbendGenießen Sie klassische dänische Gerichte und lokale Biere im Restaurant Bryggergården in Roskilde, nur wenige Schritte vom UNESCO-Dom und den stimmungsvollen Fußgängerzonen entfernt.
Herslev Bryghus – Ökologische Hofbrauerei und Restaurant Øl & Mad
Willkommen bei Herslev Bryghus – einer ökologischen Hofbrauerei im Herzen des Fjordlands, nur 30 Minuten von Kopenhagen entfernt. Hier erleben Sie den Geschmack der Landschaft: frisch gebrautes Naturbier direkt vom Fass, gutes Essen und gemütliche Atmosphäre. Kommen Sie vorbei und genießen Sie Bier, Essen und Natur – ganz nah.
