Den Herbst im Fjordlandet genießen

Willkommen bei Herslev Bryghus – einer ökologischen Hofbrauerei im Herzen des Fjordlands, nur 30 Minuten von Kopenhagen entfernt. Hier erleben Sie den Geschmack der Landschaft: frisch gebrautes Naturbier direkt vom Fass, gutes Essen und gemütliche Atmosphäre. Kommen Sie vorbei und genießen Sie Bier, Essen und Natur – ganz nah.

Genussvolle Erlebnisse zu Mittag und am AbendGenießen Sie klassische dänische Gerichte und lokale Biere im Restaurant Bryggergården in Roskilde, nur wenige Schritte vom UNESCO-Dom und den stimmungsvollen Fußgängerzonen entfernt.

Gershøj Kro & Strandhotel – Essen und dänische Gemütlichkeit am Roskilde-Fjord

Genießen Sie eine köstliche Mahlzeit mit Blick auf den Golfplatz und das barocke Schloss. Die Fasanerie ist ein idealer Halt bei Ihrer Erkundung des Nationalparks Skjoldungernes Land – egal ob Sie vor Ort essen oder das Essen mitnehmen möchten.

Das Restaurant Herthadalen liegt malerisch im Wald, am Ende der längsten Alleenstraße Dänemarks – der Ledreborg-Allé – und im Herzen des Nationalparks Skjoldungernes Land. Hier erwartet Sie ein kulinarisches Erlebnis mit Fokus auf Nähe, Qualität und Nachhaltigkeit – in historischer Umgebung.

An Bord der M/S Sagafjord genießen Gäste ein köstliches Mittag- oder Abendessen oder Kaffee und Kuchen, während das Schiff durch den beeindruckenden Roskilde-Fjord fährt. Die Crew heißt alle herzlich willkommen und sorgt dafür, dass jeder Aufenthalt zu einem besonderen Erlebnis wird. Alles wird an Bord organisiert – Sie brauchen sich nur zurückzulehnen und das Essen sowie die Aussicht auf die wunderschöne Fjordlandschaft zu genießen.

Blick auf Fjord und DomIm Sommer lassen sich die Mahlzeiten auf der Terrasse genießen – mit Blick auf den Fjord in die eine und auf den Roskilder Dom in die andere Richtung. Die Kombination aus Natur, Kultur und Gastronomie macht Pipers Hus zu einem einzigartigen Erlebnis in Roskilde.

Im Herzen der dänischen Insel Seeland, in der Nähe von Kirke Såby, befindet sich das Skoemagerkroen, ein historisches Gasthaus mit Wurzeln bis ins Jahr 1521, in dem Restaurant und Übernachtung harmonisch miteinander verbunden sind. Hier vereinen sich klassische Gasthausatmosphäre, persönliche Gastfreundschaft und moderne Gastronomie zu einem besonderen Erlebnis.

Im Café von Sct. Hans Have finden Sie ein Menü, das auf den besten biologischen Zutaten basiert – entweder direkt im Garten geerntet oder aus dem fruchtbaren Umland rund um Roskilde bezogen. Ihr Mittagessen können Sie in den alten Gewächshäusern, im Gartencafé, im Teegarten, im Beerengarten oder unter der Pergola genießen. Bei Sct. Hans Have gibt es Raum für Ruhe und Achtsamkeit inmitten grüner Umgebung.

Bei Frellsen Schokolade in Roskilde können Sie den Duft frisch hergestellter Schokolade genießen und den Mitarbeitenden in der offenen Produktion über die Schulter schauen.

Erleben Sie den echten Geschmack der Zutaten – so, wie sie wirklich schmecken sollen –, wenn Sie einen Löffel unseres Eises direkt am Ursprungsort genießen.

Eudaimonia Coffee & Ceramics ist eine Kombination aus Kaffeerösterei und Keramikwerkstatt in der Nähe des Isefjords auf der Halbinsel Hornsherred in Dänemark. Der Ort bietet handgefertigte Keramik, frisch gerösteten Qualitätskaffee sowie Keramik- und Baristakurse an. Besuche der Werkstatt sind nur nach Vereinbarung oder im Rahmen von Kursen möglich.

LangeLinie Wein liegt in der sanften Hügellandschaft direkt außerhalb von Frederikssund. Hier können Sie die Weinberge bei einer Führung mit Verkostung erleben oder in modernen Ferienwohnungen mitten zwischen den Reben übernachten. Ein ideales Ziel für alle, die Ruhe, Natur und dänischen Wein in besonderer Qualität suchen.

Bei Snoremark erleben Sie eine Bio-Metbrauerei und Ciderplantage, in der preisgekrönter Met, Cider und Spezialitäten aus lokalen Rohstoffen entstehen. Probieren Sie historische und moderne Braukunst, übernachten Sie in einem Glamping-Zelt zwischen Apfelbäumen und entdecken Sie die Natur am Roskilde-Fjord, unweit von Kopenhagen.

Hegnsholt ist ein lebendiger, ökologischer Bauernhof mit Hofladen und Tierhaltung in naturnaher Umgebung. Hier können Sie das Landleben hautnah erleben, frisch gebackenes Brot genießen und den Wechsel der Jahreszeiten miterleben.

Gut Svanholm in Hornsherred ist Dänemarks älteste noch bestehende Großkommune und seit 1978 eine ökologische Gemeinschaft. Hier leben und arbeiten die Bewohnerinnen und Bewohner von Svanholm mit Nachhaltigkeit, Gemeinschaft und Landwirtschaft als zentralen Bestandteilen des Alltags – nur etwa 55 Kilometer von Kopenhagen entfernt.